MISE EN BOUCHE
2 verrines : 
- Panna cotta aux cèpes et poêlée de champignons persillés
- Lentilles, purée de patate douce et Saint-Jacques

ENTRÉE
Foie gras de canard au Porto blanc et Cognac fabrication traiteur
OU Feuilleté de Saint-Jacques à la fondue de poireaux
OU Effiloché de poularde façon tartelette en gelée de Sauternes

PLAT
Timbale de la mer à la lotte, saumon, moules, crevettes et petits légumes
OU Civet de biche sauce grand veneur
OU Suprême de chapon sauce morilles et foie gras

ACCOMPAGNEMENT
Mini potiron farci à la patate douce et aux marrons
OU Poêlée de champignons et pommes de terre darphin

*Substitution possible par nos services en fonction de la disponibilité des produits. Offre valable en fonction des stocks disponibles.